Ingrediënten voor 4 personen:
- 800 gram aardappelen (tip: gebruik de kleine aardappels uit de zak)
- Olie (bijvoorbeeld koolzaadolie)
- Tijm
- Rozemarijn
- Grof zeezout
Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd de aardappels in partjes en kook deze kort (ca. 3 minuten). Laat de aardappels kort afkoelen, besprenkel het met olie, en voeg vervolgens de tijm, rozemarijn en het zeezout toe. Verdeel de aardappelpartjes over de bakplaat en laat deze ca. 20 minuten goudbruin bakken.
Eet smakelijk!